.
.
lorem
» » » Жила-была артель
  • Нравится
  • 0

Жила-была артель

Раздел: Краеведение / История района

Бочка масла из Большой Молотовки

            Промышленное маслоделие на территории Варгашинского района отошло уже в область предания и осталось достоянием истории. А первые страницы этой истории берут начало на «стыке» двух столетий – ХIХ-го и ХХ-го. Конечно, масло вырабатывалось крестьянами и раньше, в том числе на продажу, но оно было топленым. Лишь с проведением через Сибирь железной дороги в сельское хозяйство усилился приток частного капитала. Ища выгоду, он обратился к производству сливочного масла на экспорт. Благоприятствовало этому наличие у местных крестьян большого поголовья коров и хорошей кормовой базы.

            С появлением первых маслозаводов наметилось снижение выработки топленого масла в крестьянских хозяйствах. Вместо этого они стали сдавать молоко от своих коров на частные маслозаводы. К примеру, еще в октябре 1897 г. в «Отделе сельского хозяйства и кустарной промышленности», выходившем как приложение к неофициальной части газеты «Тобольские губернские ведомости», отмечалось, что крестьяне деревни                          Б.-Молотовки Марайской волости по сравнению с прошлыми годами продали топленого масла меньше и больше сдают цельное молоко уже для переработки его в сливочное масло на частные маслодельни.  

            Но преобладание частных маслозаводов, особенно мелких, было недолгим. Крестьяне скоро поняли, что для них гораздо выгоднее будет объединяться в маслодельные кооперативы (артели), чтобы сдавать молоко на собственный завод, выручая потом от сбыта масла большую прибыль, нежели в случае его сдачи на частную маслодельню.

            В начале 1897 г. в волостном селе Дубровском (ныне Дубровное) открылся артельный маслодельный завод. В границах современного Варгашинского района он являлся по времени самым первым. А 110 лет назад образовались артели и начали действовать артельные маслозаводы в селах Моревском, Заложном, в деревнях Большое Молотово, Пестерево и Ошурково. Артельные маслодельни быстро составили серьезную конкуренцию частновладельческим заводам. В настоящей статье поведаем подробнее об одном из названных заводов.

            Большемолотовский маслодельная артель и ее завод организовались в 1906 г. В состав артели входили жители трех селений, сдававших молоко из своих хозяйств. Каких же именно селений? В первую очередь деревни Большое Молотово, где находился сам завод, а также волостного села Марайского (теперь Мостовское) и деревни Россия-Молотово (теперь село Яблочное). Видимо, при выборе места для маслозавода сыграло свою роль расположение Большого Молотово между двумя последними селениями.

 На заводе применялся ручной сепаратор. Мастер-маслодел Василий Петрович Гладков окончил школу маслоделия в Вологде. Он сам происходил как раз из крестьян Вологодской губернии, где производство сливочного масла получило развитие раньше, чем в Сибири. Наличие не самоучки, а подготовленного в специальной школе мастера, бесспорно, положительно должно было отразиться на качестве вырабатываемого масла. В конкурсе экспортного сливочного масла, устроенного между артельными заводами Курганским отделом Московского общества сельского хозяйства в 1909 г., масло Большемолотовского завода было оценено как хорошее (42,5 балла). В награду за это было постановлено выдать заводу бронзовую медаль Министерства торговли и промышленности, а мастера Гладкова поощрить денежной суммой в 20 рублей.

Большемолотовская артель входила в кооперативное объединение – Союз Сибирских Маслодельных Артелей (ССМА) с руководящим центром в Кургане. Такое членство позволяло артели сбывать свое масло на более выгодных условиях, нежели бы в случае, когда артель занялась сбытом самостоятельно. Оно защищало от непредсказуемых колебаний цен на заграничных рынках. А ведь сибирское масло поставлялось в большом количестве именно за границу.

В изданных Союзом отчетах и его же «Народной газете» содержатся сведения о деятельности Большемолотовской артели, в первую очередь это количественные показатели сданного молока и произведенного масла. Приведем несколько цифр. По сообщению «Народной газеты», от членов артели в феврале 1910 г. был принят 1861 пуд молока (в пуде 16 кг). За каждый пуд молока артельщики получили по 64 коп. На пуд масла приходился 21 пуд молока. С 17 октября 1909 г. по 17 октября 1910 г. с завода Большемолотовской артели было поставлено 432 бочки и 18 ящиков масла, общий вес которого составил 1495 пудов.

Потом случилась засуха, которая поставила крестьянские хозяйства и все маслодельные артели в очень трудное положение. Так, про Большемолотовскую артель «Народная газета» в феврале 1912 г. сообщила: «Все, что было возможно, скормлено скоту. В волостном банке денег больше нет, и теперь остается последняя надежда на открытие кредитного товарищества, которое, может быть, поможет поддержать скот до весны». Действительно, принятые меры помогли, не дав свершиться худшему, и вместе с вновь наступившими благоприятными природными условиями позволили увеличить сбор молока и производство масла. Пример Большемолотовской артели это подтверждает.  С 17 октября 1912 г. по 17 октября 1913 г. ее завод выработал 1574 пуда масла (56 ящиков и 434 бочки) на сумму 21482 рубля.

«Хозяева – сами мужики»

Важное событие в жизни крестьян-артельщиков свершилось в 1912 г. В Большом Молотово открылась кооперативная торговая лавка. Она покончила с зависимостью семей артельщиков от частных торговцев. Приобретаемые для лавки товары через контору и оптовый склад ССМА в Кургане продавались дешевле, чем в частных лавках. Встав перед выбором, «покупать ли товар у деревенского торговца, залежалый и дорогой, или завести свою торговлю артелью и брать товар из собственного союзного склада, приобретая его непосредственно от фабрикантов», крестьяне сделали его в пользу кооперативной торговли. Это еще было диковинно, непривычно – торговать самим, но уже первый год существования артельной лавки убедил крестьян, что выбор ими был сделан правильный. Подробности о заведении лавки в Большом Молотово и ее первых успехах поведала все та же «Народная газета».

До июня 1912 г. в Большом Молотово «из кооперативных учреждений был только один артельный маслодельный завод. Доверенный возил и сдавал масло в Союз Сибирских Маслодельных Артелей и обратно привозил артельщикам по заказу разного рода товары, необходимые в крестьянском быту. Сначала он привозил только чай, сахар, табак и спички, но потом дело дошло до того, что сколько возов отвозил масла, столько же возов привозил обратно всевозможного товара. Видя, что население достаточно приучилось к приобретению товаров помимо деревенских торговцев и что необходимая почва для устройства артельной лавки готова, доверенный маслодельной артели С. К. Романов совместно с мастером маслодельного завода В. П. Гладковым и учителем местной школы Н. Н. Пономаревым предложили артельщикам устроить артельную лавку».

Инициативной группе удалось все-таки переломить недоверие и развеять сомнения части крестьян, после чего был подписан в Кургане с руководством ССМА договор об открытии артельной торговой лавки. Важно отметить: сразу же с оптового склада Союза для лавки отпускался товар на 2 тыс. руб., причем изначально крестьянам-артельщикам не пришлось потратить ни копейки.

И Большемолотовская лавка открыла свою торговлю 29 июня 1912 г. Полноправными ее членами в первый год деятельности стали 216 крестьян-домохозяев из тех же трех селений, из которых состояла маслодельная артель. «Лавка организовалась без всяких паев, прибыль не делится и в кредит товары отпускаются только артельщикам под заношенное молоко», т. е. под сданное на артельный завод молоко. С учетом не только крестьян-домохозяев, но также всех членов их семей выясняется, что покупателей и потребителей товаров в артельной лавке набиралось предостаточно. Торговля пошла бойко и уже по итогам первого года принесла прибыль. Собственный капитал составил 1347 руб., а сумма годового оборота достигла 16248 руб. Лавка помещалась в собственном здании, обошедшемся почти в 700 руб.

Успех кооперативной торговли во многом был обязан правлению Большемолотовской лавки, «которое внимательно и добросовестно относится к своему делу, собираясь довольно часто и вникая во все мелочи артельной жизни». Члены правления осознавали, что от умелой, правильной работы лавки только укрепится вера крестьян в кооперацию, в ее силы и возможности. Они понимали, что через кооперативную (артельную) торговлю можно будет накопить средства, «капиталы для кооперирования и других сторон хозяйственной жизни деревни», а это в свою очередь отвечало интересам крестьянского большинства.

Чтобы привлечь на сторону кооперативной торговли еще больше крестьян, убедить в ее полезности сомневающихся, артельщики и правление Большемолотовской лавки приняло участие в проводившейся 29 и 30 июня 1913 г. ярмарке в селе Марайском. На ней они с честью выдержали натиск частных торговцев, одержали победу в конкуренции с ними и утерли им нос. А ведь за плечами частных торговцев был богатый опыт со всеми коммерческими уловками и ухищрениями. Поначалу и поглядывали они на артельщиков свысока да с усмешками. Но что же вышло в итоге?

«Как только появился балаган наших артельщиков, - рассказала союзная «Народная газета», - сразу же посыпались насмешки со стороны торговцев, которые указывали, что в артельном балагане и товар плох, и торговать не умеют, что аршин не так успешно повертывается в руках приказчика и т. п.

Интересно, что с появлением артельной лавки на ярмарке сразу же пошли разговоры среди съехавшихся крестьян, и каждый стремился ознакомиться с тем, что это за шутка такая, где хозяева – сами мужики.

Торговавшие в артельном балагане не навеливали своих товаров и не заискивали пред покупателями, а только разъясняли, что вот повыше на каждом предмете стоит своя цена, по которой товар куплен, а пониже та цена, по которой товар продается, и все это написано цифрами, чтобы мог прочитать каждый желающий. Заинтересовавшемуся покупателю рекомендовалось, прежде чем приобрести что-либо в балагане артельной лавки, посмотреть и прицениться у частных торговцев. Тот, конечно, так и делал – присматривался, приценивался и, в конце концов, покупал товар артельной лавки, вполне уверенный, что тут делается по совести. Такой способ ознакомления показал, что артельная лавка за два дня ярмарки выручила шестьсот рублей и нужно полагать, что все частные торговцы, сколько их было на ярмарке, едва ли все вместе выручили такую сумму. Помимо большой выручки большемолотовцы выдержали экзамен в смысле уменья торговать, что часто служит упреком со стороны частных торговцев; также убедились сами, что они могут торговать дешевле частных торговцев…».

 Без сомнения, участие артельщиков в Марайской ярмарке явилось прекрасной агитацией в пользу кооперации вообще и артельных лавок в частности. После этого должно было прибавиться число желающих завести их и в других селениях.

Завершалась публикация о Большемолотовской артельной лавке выражением уверенности в том, что ее деятельность «в дальнейшем будет все шире и шире развиваться». В придачу «Народная газета» сопроводила публикацию тремя снимками. На них взорам читателей предстали собственный дом Большемолотовской лавки, ее внутренний вид и правление в составе 7 человек.

В годы 1-й мировой войны Большемолотовский завод и лавка устояли, действовали они и потом, уже в советское время. Однако Гражданская война не лучшим образом отразилась на состоянии артельного маслоделия. Наряду с сокращение производства несли урон и квалифицированные кадры маслоделов. Трудившийся мастером на Большемолотовском и Большезаложинском заводах В. П. Гладков погиб в 1921 г. от рук восставших, стремившихся в первую очередь расправиться с коммунистами. А Василий Петрович еще в 1919 г. вступил в партию большевиков (коммунистов).

Двигавшийся вперед научно-технический прогресс с неизбежностью прикрыл все маленькие маслозаводы, им на смену пришли большие и оснащенные усовершенствованным оборудованием. Так закончилась недолгая история Большемолотовского артельного завода и одновременно множества других подобных маслодельных предприятий, основанных крестьянскими артелями. Неоспорим их вклад в развитие маслоделия как отдельной сельскохозяйственной отрасли в Зауралье. Они сыграли положительную роль в социально-экономическом подъеме деревни и в жизни сельского населения. И об этом не стоит забывать уже в новых реалиях России ХХI-го века.

Николай Толстых

скачать dle 12.0
  • Просмотров: 1 294
  • Дата: 21 октября 2016
admin

Комментариев (0)

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Память сердца

Память сердца

Информационные ссылки

Календарь

«    Август 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Обратная связь

По всем вопросам или предложениям пишите:

var-library@mail.ru
или сюда
?

Опрос

Оцените работу движка